Integraal Keten Beheersing Keurmerk

Informatie over dit keurmerk

Het IKB keurmerk is er voor zowel rundvlees, varkensvlees, kalveren, konijn als kip. Het geeft aan dat er bij de productie, transport en verwerking uitgebreide controles plaatsvinden op alle onderdelen van deze keten. Er worden geen extra eisen gesteld die zijn gericht op het milieu of het dierenwelzijn.

Het IKB keurmerk heette voorheen het PVE/IKB keurmerk. IKB streeft extra controle na op de kwaliteit van de vleesproductie.

IKB omvat een systeem voor de registratie van vee in alle stadia van de vleesproductieketen, van de mesterij tot het slachthuis en de slagerij. IKB maakt daarmee de vleesketen transparant.

Keurmerkeigenaar	Stichting Afzetcontrole IKB-producten
Controle door onafhankelijke derde partij
Geaccrediteerd