KWID is een afkorting voor kwantitatieve ingrediëntendeclaratie. Dit houdt in dat de hoeveelheid van een ingrediënt of gebruikte categorie ingrediënten moet worden vermeld wanneer het:
- voorkomt in de benaming van het levensmiddel of door de consument gewoonlijk met die benaming wordt geassocieerd (bijvoorbeeld: kip-kerrie salade)
- opvallend in woord of beeld of als grafische voorstelling op de etikettering is aangegeven
- van wezenlijk belang is om een levensmiddel te karakteriseren en het te onderscheiden van de producten waarmee het wegens zijn benaming of aanblik zou kunnen worden verward (bijvoorbeeld: cacaobestanddelen in chocolade)
Bron: Europese Verordening (EG) 1169/2011
In PS kun je de KWID aangeven in de ingrediëntentabel. Je hoeft enkel het percentage in te vullen.